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今日はコーヒー教室でした。
コーヒーにまつわるお話から、ご家庭でも美味しく飲めるコツの説明。
そして産地の違うコーヒーの飲み比べやハンドドリップ&プレスで淹れたコーヒーの飲み比べ。約1時間という短い時間でしたが、皆さん真剣にそして和気あいあいと受講されてました!最後にカスカラティー(コーヒーチェリー(コーヒー果実)の種子以外の部分(果肉と皮)を天日で乾燥させたもの)の試飲もあったのですが、こちらも好評!ローズヒップティーのような味わいで、抗酸化作用やアンチエイジング効果があるそうですよ。

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